北莱茵-威斯特伐利亚州首府Düsseldorf的狂欢节代表人物是名为“霍比迪兹”的小丑。因为在中世纪Düsseldorf富含芥末，所以他会在Düsseldorf狂欢节开幕时准时到场。11点11分，他从市政厅前的芥末罐里爬出来，宣布狂欢节正式开幕。美因茨的代表是一群大头娃娃。嘉年华开幕前，他们会一起阅读所谓的《嘉年华基本法》。
特别需要注意的是，三个嘉年华的口号也各不相同。在科隆，狂欢节期间，人们必须大喊Koelle Alaaf(音译:Koelle Alaaf，意思是“科隆比任何东西都好”);在Düsseldorf和美因茨，人们必须喊Helau(音译:Hey，意思是“好哇”)。这两个口号不能随意使用，否则会被视为蓄意挑衅，可能会被殴打，因为科隆和Düsseldorf在传统意义上是“死敌”!
回想我到德国的第一年，我去看了狂欢节的花车游行。从Göttingen到科隆的火车在Düsseldorf停了下来，我跟着人群先学习了Helau，然后乘汽车去了科隆。当我下车的时候，我看到一个人在喊:“我们科隆狂欢节的口号是什么?”我很高兴我能。在Koelle Alaaf的声音中，我被惊呆了，大叫Helau!结果，原本快乐的人群突然沉默了……过了一会儿，他身边的人大声喊道:“杜塞尔一家回去!”在解释之后，我意识到这是一个误会。从那以后，我再也不敢把这两个口号混为一谈了。
女性“有权”切断与人们的联系，错误地认为这是抢劫
虽然狂欢节期间有很多活动，但高潮总是在最后一周。狂欢节的最后一天是所谓的“圣灰星期三”。在这天晚上，许多城市会在中心广场点燃一个稻草娃娃，直到它被烧成灰烬，同时狂欢节也正式结束。这里是重生的意思——耶稣将复活，来年狂欢节又将来临。
在圣灰星期三的前一周的星期四，是著名的“妇女狂欢节”，也被称为“妇女权利日”。在这一天的11点11分，当市政厅的门慢慢打开时，穿着奇装异服的女人会冲进市长办公室，对坐在办公桌前的市长宣布，他将“接管”这座城市。他会用随身携带的剪子，在剪子上咔嚓一声，割断市长的领带。之后，他们会拿着象征着城市力量的市政厅“抢来”的钥匙走出市政厅，向在外面等候的妇女们高呼“我们在掌权”。因为这是每年固定的仪式，市长也很乐意“合作”，整个过程充满了喜悦。在妇女们的兴奋中，“妇女狂欢节”正式拉开帷幕。
